孕妇食谱大全 孕妇吃胡萝卜好吗

热门文章排行榜 >>2014-03-03 14:42来源:99健康网
导语

胡萝卜是饭桌上经常吃到的一道菜,胡萝卜的营养价值很高,吃胡萝卜的好处也不少,胡萝卜的做法很多,以下就是小编推荐的适合孕妇吃的胡萝卜食谱。

孕期孕妇食谱 孕妇食谱大全 孕妇能吃胡萝卜吗

  胡萝卜性平,胡萝卜的功效有很多,胡萝卜有健脾和胃,补肾,化滞下气的功效,

  胡萝卜有红,黄,紫等中,颜色愈红的当中含有的维生素就越多。

  胡萝卜中的胡萝卜素非常丰富,高于一般的蔬菜,也含有很多营养元素,胡萝卜具有很多的药用价值,当中的胡萝卜素对皮肤眼睛都有很好的保健作用,因此,皮肤粗糙的人经常吃胡萝卜比较好。

  胡萝卜有抗癌的作用,经常吃一定量的胡萝卜对防癌有积极的作用,胡萝卜当中有淀粉和蔗糖,因此胡萝卜又有降压强心的作用。

  胡萝卜中的维生素有利于牙齿和骨骼的生长,因此处于发育期的青少看应该经常吃。

  关于胡萝卜的吃法,胡萝卜最好不要生吃,生的胡萝卜肉质比较硬,吃了生的胡萝卜不容易消化和吸收,而且会加重肠胃的负担,胡萝卜适合用油盐等来炒或着煮着吃,在炒的时候可以适量的加点醋,味道会更好,孕期的准妈妈也能适量的吃胡萝卜。

  提示:胡萝卜为平和之物,没有过多的禁忌,但是女性不宜吃的太多,会导致不孕症,胡萝卜不能和菠菜,油菜,花菜,西红柿,辣椒,柠檬,草莓,大枣等一起吃。

  适合孕妇吃的胡萝卜食谱

  糖醋胡萝卜

  材料:胡萝卜,蘑菇,豌豆,味精,醋,白糖,面粉,香油,酱油,清油等各适量。

  做法:1、胡萝卜清洗干净,切成小块,蘑菇洗干净后切成丁,胡萝卜放在开水锅中煮熟后捞出来,放凉水盆内泡两个小时左右,捞出来沥干水分,放在小盆内,加面粉,勾好的芡粉搅拌好。

  2、锅放在火上,放上清油,油热的时候放下胡萝卜块,炸成金黄色的时候捞出来。

  3、锅底留少许油,油热时放入切好的蘑菇,豌豆炒几下,将事先兑好的糖醋汁淋上,放上胡萝卜块再翻炒几下,加上香油就可以出锅了。

  拔丝胡萝卜

  材料:胡萝卜,白糖,鸡蛋,水淀粉,面粉,食用油等各适量。

  做法:1、将胡萝卜清洗干净,切成手指头粗的条状,放在碗里备用。

  2、鸡蛋打在碗里,加适量的水,放上面粉,调成糊状,将胡萝卜条放在里面沾上调好的面粉糊。

  3、锅放在火上,放入食用油,烧热后把之前弄好的胡萝卜条放下锅,炸熟后捞出,沥去油。

  4、将锅里的油倒出来,再把锅放在火上,加入白糖炒一睛,等糖全部融化颜色呈红黄色时放上炸好的胡萝卜条,再放点凉水,翻炒一下,让胡萝卜条都粘上糖,就可以出锅了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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