孕早期食谱 怀孕2个月吃什么

　　健胃萝卜汤

　　营养：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，猪肚和鸡肉含优质蛋白，可以提高准妈妈的抗病能力，并促进消化。

　　用料：猪肚一个，鸡腿肉200克，白萝卜300克，胡萝卜50克，萝卜叶，葱丝，姜末各少许，高汤，盐，醋各适量。

　　做法：1、猪肚放入盐水中浸泡，反复搓揉洗净，切小块，入开水锅中氽烫捞出。

　　2、将胡萝卜，萝卜叶和鸡肉都切成段，放在开水中氽烫一下。

　　3、将猪肚，鸡肉，姜末，葱花，高汤一起倒入锅中，小火煮30分钟，加入醋和盐，中火煮15分钟，放上萝卜叶即可。

　　香拌脆藕

　　营养：这道菜中能为胚胎分化提供充分的能量，并预防孕期可能出现的牙龈出血。

　　用料：嫩脆藕250克，香菜 10克，生姜15克，香油3克，盐5克，白糖3克，白醋少许。

　　做法：1、藕去皮切成片，用清水冲洗干净。

　　2、将藕片放在盘中，加姜末，盐，白糖，白醋拌匀，静置5分钟。

　　3、加入香菜末，淋入香油，再次拌匀即可。

　　里脊肉炒芦笋

　　营养：这是一道很典型的补充叶酸的食物，荤素搭配，营养均衡，在孕期，你对蛋白质的需求比较高，正餐可以每顿都吃些含蛋白质丰富的食物，像里脊肉，牛肉，鱼肉，蛋，奶等。

　　用料：嫩里脊肉150克，青芦笋3根，大蒜4瓣，黑木耳适量，盐少许，胡椒粉，水淀粉少许。

　　做法：1、黑木耳洗净，切丝，里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。

　　2、把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。

　　3、油锅烧热，先把蒜片爆香，再放入里脊肉，芦笋和黑木耳炒匀。

　　4、加入盐和胡椒粉炒熟，用水淀粉勾芡好即可。

　　葱油萝卜丝

　　营养：这是一道很典型的补充叶酸的食物，荤素搭配，营养均衡。

　　用料：白萝卜100克，胡萝卜100克，盐，味精，香油各适量，葱花少许。

　　做法：1、将白萝卜，胡萝卜洗净切丝，加盐少许腌一个小时，挤去水分。

　　2、起锅热油，爆香葱花，将热油淋在萝卜丝上，加盐，味精，香油调味即可食用了。

（责任编辑：王少华）