适宜孕中期吃的四款营养食谱

　　木耳莴笋拌鸡丝

　　营养：木耳，莴笋与高蛋白，低脂肪的鸡丝相配，可促进营养吸收。

　　用料：水发木耳，莴笋各100克，鸡胸肉200克，青椒，红椒各少许，盐，香油各适量。

　　做法：1、莴笋去皮，木耳，青椒，红椒分别洗净切丝，稍微氽烫一下。

　　2、鸡胸肉洗净切丝，入沸水氽烫后捞出沥干。

　　3、全部材料用虚无力，味精拌匀，最后淋上少许香油即可。

　　豆芽海带鲫鱼汤

　　营养：豆芽一般含有较多的蛋白质，消除疲劳，这是一道全面补充蛋白质，维生素，矿物质，水分的汤。

　　用料：活鲫鱼1条，黄豆芽200克，海带25克，姜末，葱末各适量，鲜汤少许，料酒1大匙，酱油，盐，醋各适量。

　　做法：1、先将鲫鱼处理好洗净，在鱼身两侧划上几刀，控干水，黄豆芽洗净，沥干水分，海带用温水泡发，洗净，切成长丝。

　　2、锅置火上，加入适量的清水，烧开后将鲫鱼放入焯一下，捞起，放入清水中把鱼肚子里的黑膜洗净，沥去水分。

　　3、锅内放油，烧热，放上姜末，葱末，炝出香味，加入鲜汤，酱油，料酒，醋，待汤开时，放入鲫鱼，黄豆芽，海带丝，用小火炖15分钟后，加盐调味即可。

　　苹果草莓蔬菜汁

　　营养：荠菜，香菜都是高钙蔬菜，苹果含钙量也比一般水果丰富的多，而且苹果中的维生素和铁非常有助于钙质的吸收，经常喝一喝这道果汁可以补钙，强身。

　　用料：草莓5颗，苹果1个，荠菜1根，香菜2根。

　　做法：1、苹果洗净，去皮，去核，切成小块，草莓洗净，荠菜，香菜分别洗净，切成小段。

　　2、先将1杯纯净水倒入榨汁机中，再将所有材料放入榨汁机中榨成汁即可。

　　姜丝甘蔗汁

　　营养：姜丝独特的辛香味有良好提神功效，而甘蔗糖分很容易被吸收，能补充准妈妈这个月开始需求迅速的能量，以及补充孕吐中失去的养分。

　　用料：甘蔗一段，鲜姜2块。

　　做法：1、将甘蔗去皮，捣烂挤出汁，取半杯。

　　2、鲜姜洗净捣碎，挤出汁，取1大匙。

　　3、将甘蔗汁与鲜姜汁混合均匀，连同容器一起浸入热水中稍温后即可服用。

（责任编辑：王少华）