鸡肉的营养价值很高，而且鸡肉很容易被人体利用和吸收，有助于身体快速的恢复，可以增强体力和强壮身体，鸡肉中的维生素可以促进宝宝的生长发育，帮助准妈妈和胎儿提高自身免疫力有重要的意义，鸡肉可以温中益气，补精，对产后乳汁不足，水肿等症状有很好的疗效。
适合孕妇吃的鸡肉食谱
榨菜炒鸡丝
材料：鸡肉，榨菜，葱，淀粉，醋，酱油，料酒，盐，白糖，鸡精等各适量。
做法：1、将鸡肉洗干净之后，用刀切成细丝，加入淀粉和一些料酒，加上盐搅拌均匀，腌大概10分钟左右，将榨菜用清水清洗几次，洗干净后切成丝备用，将葱洗干净切成一小段备用。
2、炒锅内加入适量的食用油烧热后，倒入鸡肉炒散，加入酱油，快速翻炒到鸡肉上色。
3、切好的榨菜放入锅里，加入白糖，醋，葱段和剩下的料酒，盐，翻炒一会。
4、最后加上鸡精，等炒熟了就可以出锅了。
枸杞蒸鸡
材料：母鸡一只，枸杞子，葱，姜，料酒，盐，高汤适量，胡椒粉少许。
做法：1、将母鸡洗干净后，放在沸水锅中氽烫透，捞出过一遍凉水，沥干水分备用，葱姜洗干净后，葱切成段，姜切成片备用，枸杞子洗干净后备用。
2、将枸杞子装在鸡的肚子里，腹部朝上放在碗里，加入葱段，姜片，料酒，高汤，胡椒粉，上笼大火蒸大约两个小时左右。
3、挑去姜片，葱段再加上盐调味就可以吃了。
黄焖鸡
材料：鸡胸脯肉，猪油，淀粉，盐，白糖，味精，姜，香油等各适量，蛋黄一个。
做法：1、把鸡肉切成大块，下开水焯一下，捞出后沥干水放在碗里，然后放上盐，味精，香油，蛋黄和淀粉抓匀。
2、炒锅上火，放上食用油，烧热之后，把抓糊的鸡块挨个放进没锅里，炸成金黄色捞出。
3、取一个碗，把鸡块装进去，放上姜片，盐，白糖，味精和一勺鲜汤，上锅蒸烂取出，扣在平盘上就可以吃了。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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