桂圆黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克,桂圆肉15克,大米适量。
做法:将黑芝麻捣碎,大米淘洗干净,与桂圆肉一起放到锅里,加水适量煮粥。
吃法:每日2-3次,或经常佐餐食用。
提示:此粥补肝肾,润五脏,适用于阴血不足所致的眩晕,消瘦以及产后乳汁不足者。
猪皮红枣粳米粥
材料:猪皮500克,红枣250克,粳米60克,冰糖适量。
做法:将猪皮去毛,洗净,切小块,大枣洗净去核,粳米洗净备用,将猪皮块与大枣,粳米放在铁锅中,放入冰糖和清水,大火烧开后用小火煮成粥。
提示:此粥补血美容,既可以防治容颜早衰,又可补血,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌的功效。
大枣阿胶粥
材料:阿胶15克,糯米100克,大枣10个。
做法:将阿胶捣碎,大枣去核与糯米煮粥,熟时放入阿胶,稍煮即可。
提示:此粥养血止血,滋阴润肺,安胎。适用于血虚,眩晕等多种血症,阿胶有补血,止血,滋阴润燥的功效,为补血之佳品,常与熟地黄,当归,黄芪等补益气血药同用。
莲子龙眼粥
材料:莲子15克,龙眼肉10克,糯米30克。
做法:将莲子,龙眼肉,糯米同煮为粥。
吃法:温热食,每日2次。
提示:此粥补心脾,益气血,适用于失血性贫血,莲子自古以来就是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品,其吃法有很多,可用来配菜,做羹,炖汤,制饯,做糕点等,可以与其他药食搭配。
糯米阿胶粥
材料:阿胶30克,糯米100克,红糖适量。
做法:先将糯米煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅拌,稍煮一会儿,加入红糖搅匀即可。
提示:此粥滋阴补虚,补血止血,益肺。阿胶有补血,止血,滋阴润燥的功效,为补血之佳品,常与熟地黄,当归,黄芪等补益气血的药材同用。
黑木耳大枣红糖粥
材料:黑木耳10克,大枣5个,黑米100克,红糖适量。
做法:1、黑木耳放在温水中泡发,清洗干净,撕成瓣状。
2、黑米淘洗干净,在清水中浸泡30分钟后沥干。
3、大枣洗净,用小刀剔去核。
4、将黑木耳,黑米和大枣一同放在锅内,加水放在大火上烧成粥后,再转小火炖至黑木耳烂熟,黑米成粥后,加入红糖调味即可。
提示:黑米具有补中益气之功效,大枣能补脾和胃,益气生津,补血安神,此粥有补气养血,清热利水,补血安神的功效,适宜于女性经期食用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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