无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物进行消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
孕妇能吃无花果吗?
能吃。
产妇能吃无花果吗?
能吃。
对阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛、高血压、高血脂有良好疗效。
婴幼儿能吃无花果吗?
能吃。
无花果具有促进食欲、润肠通便、止渴的效果。
选购攻略
挑选无花果,首先是要挑选大个的,这样的果子果肉饱满,水分多。
其次尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜。
再次,可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的。
最后,要避免选购尾部开口较大的无花果,其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌,不太卫生。
食用技巧
无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。